| Gewicht | Name | Preis |
| Kalte Vorspeisen | ||
| 50 g | Gefüllte Pfirsich mit krabish Cocktail | 53,- CZK |
| 100 g | Geflügel Schinken, Gurken | 46,- CZK |
| 100 g | Salami Polican, Französischen Mostert, Apfel Kren | 59,- CZK |
| 3 St. | Schinkenrolle mit Oberskren | 59,- CZK |
| 125 g | Doschleber, Zweibel, Zitrone | 56,- CZK |
| 125 g | Aufgeschnittene Klobasse mit Apfelkren | 56,- CZK |
| 100 g | Pikant geräucherter Mostert, Pfefferone, Kren | 57,- CZK |
| Suppen | ||
| . | Hühnersuppe mit Leberknödel und Nudeln | 22,- CZK |
| . | Knoblauchsuppe mit Käse und Crouton | 22,- CZK |
| . | Tagessuppe | 25,- CZK |
| Warme Vorspeisen | ||
| 150 g | Ham und Eggs | 68,- CZK |
| 100 g | Gansleber mit Zweibel und Champignonen | 75,- CZK |
| 150 g | Gegrilltklobasse, Monstert, Apfelkren | 49,- CZK |
| 150 g | Gebackenschweinebauch mit Eggs und Hermelin, Gurken | 78,- CZK |
| 4 St. | Rühreier an Speck mit Raufchleisch Käse | 49,- CZK |
| 2 St. | Teuflischhühner Toast mit Ananas | 69,- CZK |
| Fleischlose Speisen | ||
| 200 g | Gebackenerquarkkässe | 75,- CZK |
| 100 g | Gebackener Camenbert | 72,- CZK |
| 100 g | Gebackener Käse | 66,- CZK |
| 200 g | Gebackener Karfiol | 69,- CZK |
| 200 g | Mährenomellete mit Käse | 59,- CZK |
| 200 g | Gebackener Broccoli | 72,- CZK |
| 200 g | Gebackener Champion | 78,- CZK |
| 300 g | Quarkknödels mit Mohn (Marille, Beere, Blaubeere) | 55,- CZK |
| Meeresfrüchte und Süsswasserfische | ||
| 200 g | Gebackener Schlosskarpf | 125,- CZK |
| 200 g | Meeresfrüchte mit Käsesauce | 136,- CZK |
| 180 g | Gegrillte Forelle mit Mandeln, Farce, Zitrone | 122,- CZK |
| 180 g | Gebackene Forelle | 105,- CZK |
| 200 g | Froschschenkel, Zitrone | 159,- CZK |
| 200 g | Gebackenee Krabbeschere, Zitrone | 112,- CZK |
| 200 g | Gegrillter Sharksteak mit Krabbesflieisch | 119,- CZK |
| 170 g | Gebackenere Garnelen, Zitrone | 102,- CZK |
| 200 g | Gebackenere Kalmar in Weinteig, Zitrone | 104,- CZK |
| 200 g | Gebackenere Hecht, Zitrone | 129,- CZK |
| 200 g | Gegrillt Lachs mit Orange und gerösteten Mandeln | 135,- CZK |
| 300 g | Gegrillt Scampi von Meerenpirat, Zitrone | 256,- CZK |
| Spezialitäten von unserem Chefkoch | ||
| 150 g | Gefüllte Käse Hermelin mit Salami und schimmlig Käse | 119,- CZK |
| 200 g | Gegrillter Beefsteak (Rindlende, Geräucherter Bauchspeck, 2 St. Setzeier) | 212,- CZK |
| 400 g | Gegrillter Schweineblock gefült mit Speck, Schinken und Lauch | 246,- CZK |
| 200 g | Rindlende, Pfirsich, Kirschwasser, geselchte Käse | 228,- CZK |
| 200 g | Rindlende, Gemüse Gemisch mit Käsesauce und Champignon | 219,- CZK |
| 200 g | Putenbrust, Edame Käse, schimmlig Käse, Schinken, Salami | 144,- CZK |
| 400 g | Gegrillter Schweineblock gefült mitz Krabbsfleisch, pikant Speck, Zweibel | 249,- CZK |
| 200 g | Gegrillter Schweineblock, Banane, Kirschwasser, Karamell, Sahne | 168,- CZK |
| 200 g | Känguruhschlegel an Nudel, Zwiebel, Kápie, Pfirsich, Kirsch | 165,- CZK |
| Geflügelfleisch | ||
| 150 g | Hühnerschnitzel gebraten, Zitrone | 99,- CZK |
| 150 g | Gebratener Truthenneschnitzel, Zitrone | 99,- CZK |
| 150 g | Truthennebrust mit Mandel, Champignon, Kari, Lauch, Kapie, Zwiebel | 116,- CZK |
| 200 g | Huhnsteak an Grill | 121,- CZK |
| 200 g | Huhnmedaillon mit Ananas und Karamell | 146,- CZK |
| 150 g | Huhnnudeln – Huhnbrust, Zwiebel, Champignon, Speck, schimmliger Käse | 136,- CZK |
| Schweinefleisch | ||
| 150 g | Back Schweineschnitzel, Zitrone | 112,- CZK |
| 150 g | Schweinemedaillon an Champignon | 125,- CZK |
| 200 g | Schweineblock, englische Speck, Zwieble, Taterensoss, Pfefferoni | 132,- CZK |
| 150 g | Schweineblock, pikante Gemüsemischung, Kren | 143,- CZK |
| Rindfleisch | ||
| 150 g | Rindlende, Gänseleber, Zwieble, Champignon, Kren | 182,- CZK |
| 150 g | Rindlende, Speck, Klobasse, Gänseleber, schimmliger Käse | 189,- CZK |
| 150 g | Rindlende, Käse Hermelin, geselchter Käse, Mozarella Käse | 179,- CZK |
| 200 g | Rindlende, Banane, Pfirsich, Karamell, Sahne | 197,- CZK |
| Mehlspeisen und Eisbecher | ||
| . | Banane mit Karamellesahne | 53,- CZK |
| . | Fruchteisbecher mit Sahne und Eielikör | 51,- CZK |
| . | Eistorte, Pfirsich, Curacao, Sahne, Schokolade | 59,- CZK |
| 2 St. | Palatschinken mit Schokolade, Frucht und Sahne | 69,- CZK |
| 2 St. | Palatschinken mit Eis, Banane und Sahne | 72,- CZK |
| . | Fruchbecher mit Sahne | 49,- CZK |
| Zeleninové saláty | ||
| 300 g | Tomate, Paprika, Gurke, Balkanisch Käse | 58,- CZK |
| 300 g | Gemischter Salat mit Tomate, Gurke, Paprika, Zwiegle | 48,- CZK |
| 370 g | Tomate, Paprika, Gurke, Schinken, Käse, Salatdressing | 86,- CZK |
| 400 g | Tomate, Paprika, Gurke, Thunfisch, Krabbefleisch, Oliven, Zwiegel, Olivenöl | 92,- CZK |
| 300 g | Weißkohl, Zwiegel, Kren, geriebene Schimmelkäse | 49,- CZK |
| Salatdressing | ||
| 50 g | Französisch | 15,- CZK |
| 50 g | Knoblauch | 15,- CZK |
| 50 g | Kräterjoghurt | 15,- CZK |
| 50 g | Tatarsauce | 15,- CZK |
| 50 g | Teufelsauce | 15,- CZK |
| 50 g | Ketchup | 15,- CZK |
| Beilagen | ||
| 200 g | Gekochte Kartoffel mit Butter | 25,- CZK |
| 200 g | Pommes Frittes | 25,- CZK |
| 200 g | Kroketten | 25,- CZK |
| 200 g | Amerikanische Bratkartoffel | 25,- CZK |
| 200 g | Kartoffelpuffer mit Knoblauch | 29,- CZK |
| 200 g | Zirkel-Bratkartoffel | 25,- CZK |
| 2 St. | Gebäck | 6,- CZK |
| 200 g | Reis | 25,- CZK |
| Etwas gutes zum Wein | ||
| 250 g | Schwarzbrottoast mit Knoblauch, Schinken, Gemüse, Schimmeling Käse, Tatarsauce | 49,- CZK |
| 150 g | Gemahlen Rindslungenbraten – Rohes Fleish, Schwarzbrottoast mit Knoblauch | 178,- CZK |
| 200 g | Schimmlig Käse messern an Trümmer, schütt scharf Paprika | 66,- CZK |
| 400 g | Umgibt Wurswaren serviert auf einem Holzbrett | 139,- CZK |
| 400 g | Delikatessen Käse zum Wein – serviert auf einem Holzbrett | 122,- CZK |
| 200 g | Edame Käse mit pikant Spezerei und Paprika | 46,- CZK |
| 100 g | Käse Nelke, Knoblauch Toast | 49,- CZK |
| 100 g | Feuerball von Baron Prasil, Knoblauch Toast | 49,- CZK |
| Ergänzungsverkauf | ||
| . | Erdnüsse | 23,- CZK |
| . | Pistazien | 25,- CZK |
| . | Frischgarnierte Mandeln | 40,- CZK |
| . | Bohemia Chips | 25,- CZK |
| . | Telka | 25,- CZK |
| . | Stäbchen | 20,- CZK |
| . | Kaugumi | 15,- CZK |
| . | Tic Tac | 15,- CZK |
| . | Anzünder | 15,- CZK |
| Alle Hauptspeisen sind reichlich garniert. | ||
| Alle Gewichte in unserer Speisekarte sind im Rohzustand. | ||
| Guten Apetit und angenehme Zeit im Schlossrestaurant wunscht Ihnen Chefkoch Pavel Brumovsky mit Kollektiv. | ||